De zeci de ani, folosirea unei hote a implicat un schimb constant și conștient{0}}. Am fost învățați o ecuație simplă, dar frustrantă: mai multă putere înseamnă mai mult zgomot.
Acest lucru i-a forțat pe bucătarii acasă să intre într-o dilemă:
Îndurați un vuiet asurzitor pentru a curăța eficient fumul dintr-o ardere-la căldură mare?
Sau sacrifici puterea de extracție pentru un mediu de gătit mai liniștit și mai plăcut în timpul fierberii blânde?
Acest compromis, credem noi, este o relicvă a ingineriei învechite. Bucătăria modernă necesită o soluție mai inteligentă, mai adaptabilă.
Dincolo de un simplu comutator „Înalt/Scăzut”: Inginerie pentru scenarii specifice
Un sistem de ventilație cu adevărat inteligent înțelege că nu toată gătitul este creată la fel. Nevoile de ventilație pentru gătirea legumelor la abur sunt foarte diferite de cele pentru prăjire-.
Scenarii de-intensitate scăzută (de exemplu, fierbere, fierbere la abur): necesită o circulație ușoară și constantă a aerului (aproximativ 720-900 m³/h), cu accent principal pe menținerea unei atmosfere liniştite și liniştite.
Scenarii de-intensitate ridicată (de exemplu, prăjire, prăjire): solicitați o explozie masivă de putere (1080 m³/h sau mai mult) pentru a capta și evacua particulele intense de fum și grăsime instantaneu.
Depășirea paradoxului: soluția DE&E
La DE&E, filozofia noastră de design este să eliminăm în totalitate acest schimb-. Am spart paradoxul „putere vs. pace” prin inginerie acustică avansată și tehnologie motor.
Sistemele noastre sunt proiectate pentru a oferi o putere de aspirare imensă atunci când aveți cea mai mare nevoie.
În mod esențial, chiar și la aceste{0}}setări de înaltă performanță, designul nostru inovator menține un nivel de zgomot excepțional de scăzut-și silențios până la 54 dB.
Asta înseamnă că nu mai trebuie să faci o alegere. Puteți să prăjiți o friptură într-o bucătărie- fără fum, în timp ce puteți ține o conversație. Puteți fierbe un sos într-o liniște liniștită. Este vorba despre a oferi performanța perfectă pentru fiecare moment culinar, fără compromisuri.
Așa arată cu adevărat „performanța la cerere”.
